Stjärnan i tv -serien "Big Sky", "St. Andrew's Flag" och "Girls Don't Give Up" berättade om hennes erfarenhet av vegetarianism - hur det påverkade hennes hälsa och utseende.
- Irina, du är en erfaren vegetarian. Hur kom du fram till detta val?
- Jag har levt ett lyckligt vegetariskt liv i 15 år. (Leenden.) Och jag klev på denna väg plötsligt och helt av misstag. Jag såg en dokumentär om djur som dödas för kött och päls. Och då insåg jag djupet i problemet och blev livrädd. Det verkar som om jag redan innan bilden förstod hur allt hände, men när du ser hela den här mardrömmen med egna ögon börjar du uppfatta allt annorlunda. Nästa dag gick min man och jag till en japansk restaurang, jag tog menyn i handen och insåg plötsligt att jag inte kunde välja någonting. Chocken släppte mig inte. Jag brast ut i gråt och sa till min man: "Från och med denna dag äter jag inte kött." Från det ögonblicket har allt i mitt liv förändrats. Som ni ser förberedde jag mig inte på vegetarianism: allt hände väldigt plötsligt. Jag själv förväntade mig inte detta. Men om jag gav upp köttet direkt, då fisk och skaldjur - bara efter ett år.
- Alla ger inte upp fisk … Tyckte du också synd?
- Jag skulle vilja nämna en annan anledning, men den första är fortfarande moralisk och etisk. Dessutom hade jag lite problem med magen. Och när jag uteslutit kött och fisk från kosten, byggdes kroppen om. Och jag kände snabbt att alla sår i samband med magen var borta. I allmänhet började jag bli sjuk mindre ofta, mitt ansikte klarades upp och lätthet dök upp. På två år har jag gått ner 10 kilo och jag mår jättebra. Jag vet inte ens vad som behöver hända i mitt huvud för att jag ska få tillbaka kött och fisk till min kost. Kanske när jag blir gravid kommer hormonerna att känna sig. Men jag hoppas att allt förblir detsamma. Jag går inte med slagord och affischer "Död inte djur för mat och päls", jag är lugn om köttätare. Jag tror att detta är ett personligt val för alla. Jag har själv varit vegetarian i nästan halva mitt liv, och kött tilltalar mig inte alls. Detta är varken bra eller dåligt. Jag lider inte i vänkretsen i naturen när de steker kebab. Det faller mig inte ens in att smaka på de saftiga bettarna. Jag steker bara ost eller bröd till mig på ett separat spett - och jag blir jätteglad. Förresten, min man, som tittade på mig, gav upp kött för sex år sedan. Detta hände när han lämnade fastan. Det är sant att han fortfarande äter fisk. Vegetarianismen i sig är väldigt individuell och borde passa personen. Detta system passar min kropp perfekt.
- Du tar nog vitaminer, kosttillskott för att fylla på de spårämnen som finns i kött och fisk?
- Var sjätte månad tar jag tester, kontrollerar min kropp. När jag sa att äta utan kött och fisk passar mig är detta den verkliga sanningen. Jag har ingen tendens till anemi, ingen järn- eller proteinbrist. Överraskande nog är alla mina indikatorer ännu högre än normen. Jag dricker ständigt omega-3, B-vitaminer, flytande kollagen (för hud och hår).
- Vad består din kost av?
- På morgonen äter jag min favoritpumpa gryta eller havregrynspannkakor. Eller en croissant, för vilken jag har en stor svaghet. På min meny finns det även gurkor, tomater, kål, avokado, bovete, bönor, spaghetti, frukt - det här är min favoritmat. Hemma bakar jag väldigt ofta och förnekar aldrig mjöl. Min kost innehåller också mjölk, kefir, gräddfil, keso, ägg. Under de senaste åren har jag kommit fram till att jag i princip kan göra vad som helst. En annan sak är att du inte kan äta för mycket. Om jag vill ha en tårta kommer jag inte att äta allt, utan en bit. Om jag vill ha mörk choklad på natten tillåter jag bara en halv kil. Det bör finnas en viss ram för att inte skada dig själv. Men jag förespråkar inte en superhälsosam livsstil och rätt kost. Till exempel kan jag säkert äta pizza på kvällen. Huvudsaken är att det är spännande! En gång beställde jag tom yum soppa på en restaurang med grönsaksbuljong. Men till slut togs det med fiskbuljong. Jag fick reda på detta efter att jag åt soppan. Jag åt det och åt det, jag gjorde ingen tragedi av det.
- Vill du helt överge animaliska produkter?
- Nej, för jag orkar inte. Jag är en principiell person, och om jag fattar ett beslut försöker jag följa den valda linjen. Jag förstod mycket väl att jag, efter att ha gett upp köttet, inte skulle kunna tillåta mig själv på en månad: "Okej, en smörgås med korv är okej." Det blir inte rätt. Jag älskar mejeriprodukter, men jag har inte druckit ren mjölk sedan barndomen. Efter historien som hände mig för många år sedan kan jag inte ens ta en klunk. Jag låg på sjukhuset, och innan jag gick och lade mig fick alla barn ett glas mjölk. Jag försökte undvika det, men sjuksköterskorna märkte det och fick mig att dricka ett glas. Jag mådde väldigt dåligt, illamående och de log och insisterade: "Tills du dricker kommer du inte ut." Det var ett helvete! Utgångspunkten varefter jag slutade dricka mjölk helt och hållet. Men jag gillar verkligen sojadrycker.
- Hur påverkade vegetarism din hud?
- Allt är okej! Det finns ingen blekhet och flabbiness, som man säger om vegetarianer. Tvärtom förbättrades hudens kvalitet: utslaget försvann och kapillärerna i ansiktet försvann. Det enda är att mitt hår regelbundet faller mycket. Men det kanske inte handlar om näring, det handlar om stress. De säger att mesoterapi i huvudet hjälper. Men jag är väldigt rädd för injektioner, så jag gör det inte än. Jag är 35 år gammal, men jag undviker allvarliga ingrepp och är i allmänhet en sällsynt gäst på vårdcentraler. Så snart reflektionen i spegeln skickar mig till kosmetologen, så springer jag. (Ler.)
- Har du tillräckligt med styrka och energi?
- Varje morgon försöker jag springa 15 kilometer, sedan går jag till setet i 8-12 timmar, och innan jag går och lägger mig kan jag gå runt i byn. Har jag styrkan eller inte? Svaret är uppenbart. Det enda som kan slå ut jorden under dina fötter är sömnbrist. Jag försöker hålla koll på detta och sover minst 6 timmar. Perfekt för mig är 9 timmars sömn. För två år sedan svimmade jag på uppsättningen. Och detta hände inte från brist på mat, som många tror, utan från ett överbelastat schema. Jag flög så mycket och jobbade så hårt att jag knappt sov. Nu försöker jag planera mitt arbete så att jag hinner sova ordentligt. Jag är inte girig och lever efter principen: du kan inte tjäna alla pengar.
Ekaterina Volkova: "Kött ska ätas korrekt"
För flera år sedan var skådespelerskan övertygad om att kött lätt kunde undvikas.”Jag har alltid varit intresserad av hälsosam kost som ett sätt att leva. Varför blir vissa människor sjuka, medan andra som lever i samma klimat och i samma rytm inte gör det? Som ett resultat av att lyssna på min kropp valde jag vegetarianism - helt enkelt för att den här typen av kost hjälper mig att må bättre, säger Volkova. - Det blev lätt och trevligt att göra yoga. Men viktigast av allt, när fotograferingen började, insåg jag att jag upplevde en otrolig kraftig kraft och energi. Jag föll inte ihop av trötthet, som många av mina kollegor. Detta blev det sista argumentet för vegetarianism. " Men efter fem år ändrade hon sin kost igen.”Jag fick ett sammanbrott och ville bara äta en bit stekt kött. Jag bestämde mig för att inte förneka mig själv detta. Jag tror att om du verkligen vill något så säger kroppen till dig att du behöver det. Men kött måste ätas korrekt. Surkål bör serveras med den så att enzymerna kan smälta den. Och du ska inte luta dig mot det varje dag, det är bättre att begränsa dig till en eller två gånger i veckan."
