Sergey Zhukov:”Sill under en päls är en av huvudrätterna på nyårsbordet. Idag finns det ett stort antal sillrecept som bevisar att klassikerna inte kan vara tråkiga. Jag har inte sett så många varianter av denna sallad: äpplen, kaviar, lax och mycket mer läggs till den. Så det är i våra händer upp! Bar ", där atmosfären på 90 -talet härskar, rätter som alla älskade från barndomen får nya färger.
När vi skapade vår sill under en päls bestämde kockarna och jag att fokusera på såser och det är med deras hjälp att göra salladen bekant för alla speciella. Och du vet, vi tog rätt beslut - bargästerna kommer tillbaka för sallad igen och igen. Nu är det enligt detta recept som vi lagar sill under en päls hemma. Håller med, det här är en bra och mycket god ursäkt för att få ihop alla vid samma bord."
Ingredienser
| Potatis | 40 g |
| Beta | 40 g |
| Morot | 40 g |
| Kycklingägg | 2 st. |
| Sill | 50 g |
| Vaktelägg | 1 ST. |
| Vitlök | 2 kryddnejlika |
| Senap | 1/2 tsk |
| Salt | 1 nypa |
| Citron juice | 10 ml |
| Olivolja | 50 ml |
