Vi pratar om sätt som hjälper dig att bestämma frukt av högsta kvalitet och låter dig njuta av fruktens smak, dela information om hur frukten kan föras till önskat tillstånd hemma och till och med förskriva ett recept på en mangococktail.
Mango är ett tropiskt träd. Dess höjd når 20 meter. Frukterna är ofta ovala och gula. De liknar ett stort päron med en sten inuti. Fruktens fruktkött är saftigt och tätt, och mangon smakar sött. Denna frukt kan kallas en källa till styrka. Den innehåller många spårämnen som är användbara för människor. Det finns vitaminer i mango, tack vare vilka människor kan bli av med smärta, lägre kroppstemperatur. Läkare rekommenderar att man äter mango för sjukdomar som är associerade med könsorganet och reproduktionssystemet. Dessutom är det mango som lindrar stress, förbättrar humöret (hjälper speciellt i den "gråa" säsongen) och lindrar depression och stress.
Men frågan uppstår ofta: hur man väljer rätt mango för att bevara alla dess helande egenskaper och inte köpa till exempel sur frukt.
Hur väljer man en mango i en butik?
Det är värt att notera att inuti den mogna mangon hittar du apelsin eller gul massa. Om du kan smaka frukten direkt i butiken är det bättre att göra det. Då är du säker på att du gör rätt val. Mango har en söt smak med mild syra. Du kan känna doften av de välkända tonerna av melon, aprikos och persika. Förstörd frukt liknar pumpagröt, medan omogen frukt är för sur och hård.
Om du köpte en frukt som ännu inte är mogen finns det sätt att föra den till önskat tillstånd:
Mango kan ätas som en vanlig frukt, men det finns också flera rätter med denna frukt. Till exempel läggs mango till pajer, används i desserter och konserveras i burkar. Dessutom görs konserver, sylt, godis och marmelad av. Om du är fan av allt exotiskt bör du prova att göra cocktails, likörer, juicer och såser. Förresten, det finns till och med mangosallader! Den kan också användas när du bakar kött eller fisk i ugnen.
Här är till exempel ett recept som du kan använda direkt. Det finns en cocktail gjord på mangomassa, yoghurt, mjölk och kardemumma. Allt detta malas i en mixer och serveras på bordet. Ett bra sätt att glädja dina nära och kära på en helg!
